Idag har vi haft en riktig bakdag och hela huset doftar jul. Vi har slukat deg och jag har funderat över om det verkligen är sant att man får ont i magen av att äta för mycket pepparkaksdeg – det känns som en myt. Men jag måste säga att jag känner mig ovanligt generös idag, så den biten stämmer helt klart.
Receptet kommer härifrån. Jag lät degen vila några extra dagar i kylskåpet och ärligt talat – den blev godare för varje dag. Självklart var jag tvungen att smaka av lite då och då… Kakorna blev också riktigt bra, men nästa gång tänker jag använda lite mer kryddor för extra smak.
Jag provade även att göra några tjockare kakor som jag blev mycket nöjd med. Jag rullade lagom stora bollar som jag plattade ut på plåten. De njöt vi av som efterrätt tillsammans med en kula glass och rostad mandel.
Det verkar som att det blir jul i år också.
Du kanske också gillar…
- …om Supermom cupcakes
- …om Hela Familjen Bakar
- …om små, varma tomater för frusna själar
Zemanta