…om Alma Rosa, pinot noir och Sidewayseffekten

Vinprovning i Santa Rita Hills

Vi tar oss över bergen och njuter av vin då och då. Varje gång stannar vi till på Casa del Vino i Santa Rita Hills.

För att atmosfären är så behaglig där.
För att personalen är så vänlig.
Och för att de gör en fantastiskt god pinot noir.

Det är bäst att börja med Casa del Vino, så att man verkligen kan ta in alla dofter och smaker. Ett vin beskrivs som en elegant dansare i en lyxig klänning, medan ett annat liknas vid en mystisk skugga i en gammal saga. Jag blir alltid imponerad av hur viner, gjorda av samma druva och odlade inom samma lilla område, kan smaka så olika. Hur klonerna varierar, och hur årgångarna påverkar smaken.

”Oh, dess smaker,” säger Alex om pinot noir i filmen Vinets Väg, ”de är de mest fängslande och fantastiska och subtila och… tidlösa på planeten.” Efter en sån beskrivning är det inte så konstigt att försäljningen i USA ökade med 16% bara under de första tre månaderna efter filmens premiär. Om producenterna hade kunnat möta efterfrågan skulle ökningen sannolikt ha varit ännu större. Forskare har till och med bekräftat denna trend.

Självklart är inte all pinot noir av hög kvalitet. Men på Casa del Vino vet de vad de gör.

Jag får nästan lust att flytta dit, till Casa del Vino. Och det gör mig lite ledsen att deras viner inte säljs i Sverige, för om jag skulle flytta skulle det nog vara dit. Det skulle dessutom bli en lång resa när vi vill åka över för att prova vin.

Du kanske också gillar…

  • …att utforska Vinets Väg lite mer
  • …färgglada stadsområden, hemliga restauranger och kombucha
  • …utomhusliv som det alltid bör vara