…om luriga smoothies

Jag har en tvååring som bara äter grillkorv, bagels och röda äpplen. På ett ungefär. Och så smoothies. Röda smoothies.

Man kan inte tvinga små barn att äta. Men man kan lura dem.

Och det gör jag. Jag gör jordgubbssmoothies och blandar i blomkål, squash, pumpa och andra godsaker som han annars inte skulle röra med tång. Och så klipper jag av ett sugrör så att det blir lagom långt för ett litet barnglas och sen suger han i sig alltihop på tre minuter.

Smoothies är egentligen en sån där grej som man inte behöver något recept för att göra. Man bara mixar ihop frysta bär eller frukt, yoghurt och annat som man vill ha i. Lite juice, lite mjölk, lite grönsaker, lite honung.

Lite så.

Och så smakar man och är det gott så är man hemma. Är det inte det så blandar man lite till. Tills det blir gott.

Ungefär så här såg smoothiereceptet ut som jag lurades med idag. Om jag minns rätt.

Lurig jordgubbssmoothie
(två små glas eller ett stort)

5 frysta jordgubbar
4 frysta små blomkålsbuketter
4 frysta tärningar butternut squash (det går också bra med någon annan sorts squash eller pumpa)
0,5 banan
1,5 dl fet grekisk yoghurt
0,5 dl mjölk

Mixa alla ingredienser och häll upp i glas.

Jag är inte så kaxig ännu. Men jag har planer på ägg, kokosfett, spenat och fiskolja. Men det kanske är att utmana ödet?

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>