…om högtider som överlappar

Sådana här högtider känns det extra märkligt med tidsskillnaden till Sverige. Medan svenskarna äter snittar och korkar upp första flaskan champagne i väntan på årets maffigaste middag så dricker jag kaffe och äter bacon och ägg. Vid tretiden i eftermiddag skypar vi förmodligen in och firar tolvslaget. Kanske skypar sedan mamma in och firar vårt tolvslag, igen, klockan nio på nyårsdagen svensk tid?

Högtiderna fäster liksom i varandra i det lilla överlapp som finns, och man firar tillsammans, fastän man är så långt från varandra.

Det är lite fint ändå.

Så här blir i alla fall årets nyårsmeny, om vi lyckas laga till den med en tvååring som gärna ‘hjälper till’:

Allra först:
Parmesankex och salametti
Champagne

Förrätt:
Halstrade pilgrimsmusslor med äppelsallad, parmesanaioli och potatisfondant med citron
Mera champagne

Varmrätt:
Ankbröst med apelsinsås, vinkokta smålökar och hasselbackspotatis
Pinot noir från Alma Rosa

Dessert:
Chokladkräm med olivolja och havssalt
Port, om det finns något kvar

Gott nytt år, alla!

Share

2 thoughts on “…om högtider som överlappar

  1. Gott nytt år till dig! Jag håller med om att det känns extra märkligt med tidsskillnaden på nyårsafton. En konstig känsla att dom där hemma redan gått in i det nya året medans vi fortfarande har hela eftermiddagen och kvällen kvar. Hoppas du hade en härlig kväll i alla fall. Menyn låter ju fantastiskt god! Kram.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>